MIRACEMA DE SABORES

Jane e eu voltamos a Miracema neste último feriadão. Depois de alguns meses, estava contando em voltar ao bar do Marquinhos para me deliciar com a arte da cozinha trivial da esposa dele, dona Eliane. Inclusive preparei meu espírito, que sempre orienta o paladar, para o jiló recheado e a joelho de porco. Era sexta-feira, o dia em que tais iguarias entram no exíguo cardápio do pequeno botequim. O restante do paladar, esquentado por pinga e pimenta, fica por conta da conversa fiada tradicional que esse tipo de ambiente propicia. Fiquei só na saudade. Ao encontrar uma amiga, companheira certa dessas libações, ela me disse que o casal proprietário estava de férias, portanto o estabelecimento estava fechado. Pensei até em enfiar sob a porta de aço um recado malcriado, manifestando minha frustração. Melhor, não!

Pois não é que outra amiga a quem falei do fato me disse que havia um outro bar muito bom, com serviço atencioso e comida de primeira qualidade.

Aqui devo fazer um parágrafo. Quando digo comida de primeira qualidade estou a dizer da comida tradicional do interior, sem sofisticação, sem modismos, mas feita com carinho e competência, o que eleva seu sabor ao máximo.

À noite do dia seguinte fomos ao tal bar, LC Hamburgueria e Cia., numa rua perpendicular à Rua da Laje. O lugar é pequeno, limpo, com as paredes decoradas por fotos bem feitas de alguns pratos preparados pelas mãos habilidosas da proprietária, Lúcia.

Éramos quatro: as duas amigas miracemenses Aparecida e Branca, Jane e eu. Enquanto examinávamos o cardápio, pedimos a cerveja, que veio no ponto exato do gelo, sem exageros. Depois de alguma hesitação entre a variedade de ofertas, optamos por meia porção de língua recheada. E ficamos bebendo e conversando, contando causos e rindo de histórias mirabolantes que uma e outra referiam. Até que veio o petisco. Estou para dizer aos amigos leitores que jamais, em tempo algum, comi uma língua com tal paladar. Nem mesmo a que Haroldinho oferecia em seu bar, lá pelos anos 90 em Bom Jesus do Itabapoana, uma maravilha ao paladar, se igualava a esta que comemos no bar da Lúcia. Mergulhadas num molho à base de tomate, com finas fatias de cebola roxa crua e temperos verdes, os nacos de língua estavam tenros, no ponto certo, na consistência exata e com um paladar excepcional. Era só colocá-los na torrada que acompanha o prato, acrescentar uma ou duas gotas de pimenta malagueta e sentir a boca ser invadida por um sabor inesquecível.

Aparecida, amiga da Lúcia, ainda pediu que ela viesse até nós, para que pudéssemos agradecer aquela experiência marcante.

Miracema tem dessas coisas: a simplicidade elevada ao seu mais alto grau de prazer.

 

Imagem relacionada

Obelix e Asterix, criação de Goscinny e Uderzo (em mojtv.net).

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EM MIRACEMA (II)

Em Miracema
Quando você não tiver mais nada a fazer
Escreva um poema
Assim a esmo
Ou então mate um porco
E faça linguiça chouriço e torresmo
E dê a tarefa por completa
Quando recitar os versos entre conversas
Palavra molhada língua solta
Às gargalhadas
Com a última patacoada
Do parceiro que divide com você
O líquido sabor de uma cerveja
Umbigo encostado ao balcão do botequim

E que assim seja!

 

Árvore ao pôr do sol em Miracema (foto do autor).

Árvore ao pôr do sol em Miracema (foto do autor).

 

ÀS VEZES VOU, MAS VOLTO

Estou sempre indo para Miracema e Bom Jesus do Itabapoana/do Norte. Minhas viagens são demoradas. Minha pressa é tranquila, embora às vezes corra. Mas paro sempre. Para um café, para espichar as pernas, tirar água do joelho, almoçar, e ver, fotografar. Na ida e na volta, quase sempre. É que não tenho muitas urgências mais. Isto torna a viagem, que é sempre rotineira, mais prazerosa. E costumo trocar o itinerário. Vou por um caminho, volto por outro. Então colho alguns cenários que nunca me canso de ver. Até porque a natureza está sempre aprontado alguma. Aí estão alguns deles. (Clique nas fotos para ampliar.)

Angicos à margem da RJ-116, próximo a Cordeiro.

RJ-116, próximo a Cordeiro: Angicos.

Pôr do sol em Itaocara, a partir da ponte sobre o rio Paraíba do Sul.

Pôr do sol em Itaocara, a partir da ponte sobre o rio Paraíba do Sul.

Pôr do sol na ES-484, em direção a São José do Calçado.

Pôr do sol na ES-484, em direção a São José do Calçado.

 

Vista a partir do Alto do Soberbo, Teresópolis-RJ.

Vista a partir do Alto do Soberbo, Teresópolis-RJ.

 

Linhas de transmissão da luz solar (ES-484, próximo a São José do Calçado).

Linhas de transmissão da luz solar (ES-484, próximo a São José do Calçado).